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山楂酒行业标准及山楂产业研讨会在我院校内实训基地召开

作者: 时间:2017-06-26 点击数:

6月20日“山楂酒行业标准及山楂产业研讨会”在青州仙客来国际酒店隆重举行。本次研讨会由中国食品发酵工业研究院、中国果酒产业科技创新战略联盟主办,中央电视台“生态中国栏目” 协办,我院校内实训基地山东皇尊庄园山楂酒有限公司承办。来自国内有关科研院所、高校、生产企业、新闻媒体等代表40多人参加会议。我院党委副书记、院长高立伯出席会议并介绍了我院产学研合作情况,中央电视台主任闻产、中国农村科技杂志社社长王强、青州市市长鞠立强、副市长翟敏、我院副院长王金明出席会议,应用化学与生物工程学院、花卉学院领导及部分教师参加了会议。与会代表参观了我院食品校内实训基地及山楂干红生产线。

中国酒业协会葡萄酒分会、果露酒分会秘书长王祖明、中国食品发酵工业研究院副院长宋全厚、中国果酒产业科技创新战略理事长赵宏友、北京林业大学生物科学与技术学院党委书记庞有祝、山东皇尊庄园山楂酒有限公司董事长刘大圣到会致辞。天津市农业科学院林业果树研究所郭意如教授、江南大学食品学院范柳萍教授、中国食品发酵工业研究院郭新光副主任、我院科研团队代表等,针对我国发酵型果酒、山楂产业多元化发展、果酒技术标准体系作了主题报告。会议还针对QB/T1983-94《山楂酒》行业标准修订工作要点及山楂产品多元化开发进行了研讨。

此次“山楂酒行业标准及山楂产业研讨会”在我院校实训基地的召开,是行业专家对我院科研成果的肯定,是同行企业对我院合作企业的肯定,将进一步推进我院与山东皇尊庄园山楂酒有限公司山楂深加工合作研究向更高层次发展。

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